МЕНЮ
Холодные блюда и закуски
Мясное плато
1 665 ₽Язык телячий отварной, буженина из шеи, сырокопчёный карбонат, рулет мясной
310 гПалитра из сыров с фруктами, орехами и мёдом
1 540 ₽Сыр камамбер, сыр с благородной зелёной плесенью, пармезан, маасдам, виноград, грецкий орех, мёд
200/50/20/30 г«Тёщин язык»
1 715 ₽Рулетики из телячьего языка с овощами под кисло-сладким соусом
250 гСало «по-Царски»
370 ₽Со жгучим перцем и чесноком
75 гРыбное плато
1 710 ₽Семга свежего посола, форель х/к, масляная х/к, лимон, масло сливочное, икра, имбирь
210/20/25 г«Филадельфия»
1 550 ₽Нежный сыр с огурцом и зеленью базилика в ломтиках семги
245 гСемга фирменная
1 000 ₽Семга собственного посола
180/30 г«Селёдочка под водочку»
485 ₽Филе солёной сельди, маринованный лук, ароматное масло, лимон
200/30/25/15 гХлебная корзина
200 ₽Из пшеничного и ржаного хлеба
100/100 гБулочка из ржаной муки
40 ₽С добавлением солода и кориандра
35 гБулочка из пшеничной муки с кунжутом
40 ₽35 гЗакуски и салаты из овощей
Баклажаны по-армянски
790 ₽280/20 гБаклажаны с «чесночником»
760 ₽125/150/120 г«Греческий» классический
550 ₽280 гОвощная нарезка
390 ₽250 гСоления
Домашний разносол
605 ₽Бочковые огурчики, помидор солёный, грибочки маринованные, чеснок и перец маринованный, капуста квашеная
600 гГрибы маринованные
415 ₽Грузди, опята
170 гОливки, маслины
350 ₽100 гКорнишоны
280 ₽100 гСалаты
«Молчание — ЗОЛОТО»
1 040 ₽Мидии, тигровые креветки, сёмга, лук порей, зелень, томлённая в сливках
250 г«Ростбиф»
1 040 ₽Сочный ростбиф из телячьей вырезки, маринованный болгарский перец, сыр филадельфия, руккола и бальзамический соус
100/100/20 гРуккола с тигровыми креветками
990 ₽180 г«Римский»
920 ₽Микс зелени, сёмга в сливочном соусе
200 г«Средиземноморье»
920 ₽Тигровая креветка, сёмга слабосолёная, авокадо, микс салатов
185 г«Цезарь» с тигровыми креветками
900 ₽300 г«Тальятта»
850 ₽Филей говяжий, руккола, соус «Бальзамик»
200 г«Утиная грудка с перцами»
835 ₽Утиная грудка, маринованное филе перца, руккола, клюквенный соус
100/100 г«Утиная грудка с апельсинами»
835 ₽100/100 г«Цезарь» с курицей
702 ₽300 г«По-шекински»
700 ₽Телятина, овощи, чеснок, базилик в сливовом соусе
325 гПервые блюда
«Уха Царская»
715 ₽Уха из сёмги и филе судака, подаётся с блинчиком с мясом и красной икрой
350/120/10 г · 40 минСолянка сборная мясная
600 ₽Подаётся с блинчиком с мясной начинкой
350/120/50 гОкрошка фирменная
390 ₽Холодный суп-окрошка с телятиной, фирменная заправка
350 гБорщ «От души» из русской печи
390 ₽Подаётся с телятиной и бутербродом с кручёным салом
350/50/50 гСуп-лапша с белым мясом птицы
320 ₽350/50/3 г · 35 мин«Риф»
900 ₽Мидии-киви с беконом, шпинатом в сливочном соусе под сырной корочкой
195 г«Жемчужина»
900 ₽Мидии на створке в белом вине под соусом «Песто»
180 г«Хрустящий сыр»
650 ₽Жареный сыр моцарелла в рисовом тесте, чесночный соус
155 гГарниры
Овощи на гриле
520 ₽Томат, цукини, баклажан, перец болгарский, лук порей, соус
120 гРис со сливками и сыром пармезан
390 ₽100/50/30 гКартофель по-сельски
290 ₽Картофельные ломтики, жареные во фритюре
125 гКартофель «Дор-Блю»
360 ₽Запечённый с сыром и майонезом
185 гКартофель жареный на сале с грибами
355 ₽200 гКартофельный крем-пюре
360 ₽150 гКартофель фри
260 ₽115 гКартофель отварной с маслом и зеленью
280 ₽175 гГорячие блюда — мясо
Телятина «Подкова» на сковородке
1 450 ₽250 гМедальоны из телятины на гриле
1 450 ₽180/50 гСвинина «Дор-Блю»
980 ₽Корейка на кости под сырным соусом, картофель запечённый
300 гСтейк «Дижён»
950 ₽С миксом зелени и овощей
280 гУтиная грудка с муссом из фруктов
900 ₽120/135 гИндейка по-сицилийски
802 ₽Белое филе птицы, бекон, творожный сыр, шампиньон, соус «Песто»
250/50 гНаггетсы детям
418 ₽100 гРыба и морепродукты
Сёмга на «подушке» из лука порея
1 525 ₽Со взбитым картофельным кремом
150/80/150 г«Ассоль»
1 450 ₽Сёмга в «лодочке» со сливками и грибами
200 гФиле судака в сливочном соусе
970 ₽200/50/10 гМангал
«Блюдо от охотника»
1 550 ₽Ассорти мяса и овощей, приготовленных на мангале
1,0 кгКорейка на кости с луком и соусом
722 ₽185/50/30 гКарбонат или вырезка свиная с луком и соусом
722 ₽200/50/30 гСочная шейка с луком и соусом
722 ₽200/50/30 гРёбрышки из свинины
250 ₽ / 100 гот 500 гСтейк куриного филе с шампиньонами и аджикой
722 ₽150/50/50 гШампиньоны в беконе
599 ₽168 гКартофель с грудинкой (с салом) «Пикник»
610 ₽150/100 гСтейк сёмги с соусом тар-тар
1 400 ₽150/50/25 гМясо на вынос от I кг
Шея свинина
320 ₽100 гВырезка, карбонат свиные
320 ₽100 гОкорок свиной, крупный кусок
300 ₽100 гРёбрышки свиные
250 ₽100 гКуриное филе
320 ₽100 гДесерты
Тирамису «Аля Русс»
395 ₽120/3 г · 60 минРомовая карамель
395 ₽Тёплый десерт: фламбированный банан со сливками
200 г · 30 минПломбир с фруктами и сиропом
395 ₽100/50/30 гФрукты
Фруктовая ваза
1 900 ₽Нарезка из целых фруктов: яблоко, апельсин, груша, половинка ананаса, киви, виноград
300 гАнанас
850 ₽0,5 штВиноград
490 ₽500 гЛимон
100 ₽1/2 штК банкетному столу
Карп фаршированный
по договорённостиКарп, фаршированный судаком и белыми грибами
1,0 кгУтка запечённая с яблоками
по договорённостиДеревенская, сочная утка с ароматными яблоками и черносливом
1 штСёмга запечённая целиком
цена за 100 г5–7 кгОкорок в медовой глазури
550 ₽К вашему столу шеф лично вывезет это блюдо: окорок в специальном маринаде, целиком запечённый
цена за 100 гГусь с яблоками
по договорённостиИндейка, начинённая кашей
по договорённостиСалаты к банкету
«Лесная быль»
650 ₽Балык, язык, карпаччо куриное, жареные шампиньоны с луком, яйцо, майонез, орех грецкий
200 г«Оливье ССР» с телятиной
500 ₽250 гПиде — турецкие открытые пироги
Пиде с телятиной
480 ₽Пиде с индейкой
480 ₽Пиде с беконом
480 ₽Пиде с перцами
480 ₽Колбаски собственного приготовления
Ассорти из колбасок
1 800 ₽0,68 кгКолбаски из телячьей вырезки
800 ₽0,2 кгКолбаски из мякоти свинины
750 ₽0,2 кгКолбаски из филе куриного
750 ₽0,2 кгКоптильня «Парадиз» — горячее копчение
Грудинка свиная
1 450 ₽1,0 кгКурочка целиком
1 200 ₽1 штОкунь морской
680 ₽1 шт · 0,3 кгСкумбрия
680 ₽1 шт · 0,3 кгБлины «Масленица»
«Царские»
602 ₽Блины пышные на твороге, масло, сёмга, икра
2 шт/30/30/15 г«Блин-мешочек» с начинкой
470 ₽Икра, майонез, яйцо, лук зелёный
1/10/30/50/2 гБлин с маслом и икрой
490 ₽1/20/10 г«Bon appétit»
377 ₽Блин с курицей в соусе бешамель
1 шт/50 гГорячие блюда к банкету
«Ласточка»
802 ₽Филе куриное, сырокопчёная свинина, майонез и сыр, отварной картофель, грибы маринованные с луком
450 г«Буше»
802 ₽Свинина карбонат, запечённая под тремя сырами, фри
380 гКотлета «Старогородская»
395 ₽Филе куриное, масло, сыр, жареная во фритюре
90 гКотлеты паровые из птицы
450 ₽90 г/2 штКоньяк
«Арарат» *****
275 / 550 / 2 750 / 3 850 ₽Армения
«Арарат» ***
2 500 ₽ (0,5 л)Армения
Кизляр *****
2 000 ₽ (0,5 л)Россия
Виски
«Джонни Уокер» блэк лейбл
800 / 1 600 / 8 000 ₽Великобритания
«Джонни Уокер» ред лейбл
550 / 1 100 / 5 500 ₽Великобритания
«Джемисон»
400 / 800 / 4 000 ₽Ирландия
Водка
«Царская золотая»
1 980 ₽ (0,5 л)РФ
«Русский стандарт платина»
1 980 ₽ (0,5 л)РФ
«Русский стандарт» оригинальный
1 550 ₽ (0,5 л)РФ
«Царская оригинальная»
150 / 300 / 1 500 ₽РФ
«Лесная»
1 000 ₽ (0,5 л)РФ
«Тундра»
100 / 200 / 1 000 ₽РФ
Шампанское и игристые вина
Мартини Асти
4 000 ₽Италия · полусладкое · белое
Балаклава Мускат
2 000 ₽Россия · полусладкое · белое
Балаклава Шардоне
2 000 ₽Россия · брют · белое
Абрау-Дюрсо
1 500 ₽Россия · полусладкое / брют · белое
«Мускат Цимлянский»
1 400 ₽Россия · полусладкое · белое
Вино красное сухое
«Высокий Берег Мерло»
1 800 ₽ (0,75 л)Тамань
«Каберне» Массандра
180 / 240 / 1 800 ₽Крым
Вино красное полусладкое
«Киндзмараули»
2 200 ₽ (0,75 л)Грузия
«Жемчужина Массандры»
165 / 220 / 1 650 ₽Крым
Вино белое сухое
«Цинандали»
2 020 ₽ (0,75 л)Грузия
«Алиготе» Инкерман
165 / 220 / 1 650 ₽Крым
Вино белое полусладкое
«Жемчужина Массандры»
165 / 220 / 1 650 ₽Крым
Вермут
Мартини Бьянко
225 / 450 / 2 250 / 4 500 ₽Чай
«Золотой ассам»
280 ₽Чай чёрный байховый индийский листовой (крупный)
«Эрл Грей»
280 ₽Чай чёрный байховый цейлонский индийский листовой (крупный) с маслом бергамота
«Горные травы»
280 ₽Чай чёрный байховый индийский листовой (крупный), чабрец и календула
«Сенча»
280 ₽Чай зелёный байховый китайский листовой (крупный)
«Марокканская мята»
280 ₽Чай зелёный байховый китайский листовой (крупный), мята и жасмин
Напиток травяной
280 ₽Ройбуш, анис, фенхель, мята, апельсин, корица, листья ежевики, лимонник
«Императорский жасмин»
280 ₽Чай зелёный байховый китайский листовой (крупный), цветы жасмина
«Фруктовый»
280 ₽Пиво
«Ягер» из кеги
180 ₽Светлое · Маслова Пристань
«Майкопское светлое»
180 ₽Майкоп
«Немецкое»
180 ₽Светлое, тёмное · Томск
«Балтика 0»
180 ₽Ж/б · РФ
Рекомендуем к пиву
Раки отварные
по договорённостиЗаказ по телефону 8 (910) 741-63-13
1,0 кгКреветки северные, жареные
1 200 ₽На сливочном масле со специями и чесноком
250 гКреветки северные, отварные
1 100 ₽250 гКольца кальмаров в кляре
555 ₽230 гКольца лука в панировке
500 ₽230 гГренки к пиву из чёрного хлеба
385 ₽130 гГОТОВЫ
СДЕЛАТЬ ЗАКАЗ?
Забронируйте стол или закажите банкет — подберём меню под ваше событие.